L’Evento

Conoscere l’olio per conoscere Vieste

L’olio extra vergine di oliva è la più importante produzione agroalimentare del territorio di Vieste. Un patrimonio inestimabile che non è solo economia, ma anche paesaggio e conoscenza.

La Settimana dell’Olio nasce con l’intento di promuovere una cultura dell’olio che unisca produttori e consumatori in esperienze di gusto e benessere sempre più consapevoli, alla scoperta di Vieste e dei suoi ulivi secolari.

La 7° edizione

dal 28 agosto all’1 settembre, Vieste

Mondo agricolo e produttivo, istituzioni, ma anche nutrizionisti, chef, sommelier, assaggiatori e semplici appassionati si incontreranno in una cinque giorni di eventi nel centro storico di Vieste e in altre suggestive location disseminate in tutto il territorio cittadino.
La Settimana dell’Olio torna da lunedì 28 agosto a venerdì 1 settembre per la sua sesta edizione con un mare di appuntamenti alla scoperta dell’oro verde di Vieste.

Il Programma

DAL 28 AGOSTO ALL’1 SETTEMBRE

20:30

IL MERCATINO DEI PRODUTTORI e SCATTIAM…OLI

PIAZZA MARINA PICCOLA

Una vetrina esclusiva delle eccellenze olearie del nostro territorio. Preparati a un viaggio sensoriale unico tra gli aromi della nostra terra. Scattiam…oli è una mostra fotografica sul tema dell’olivo e dell’olio.

LUNEDÌ 28 AGOSTO

11:00

PANE & OLIO

TENUTA PADRE PIO

La Settimana dell’olio incontra Grani Futuri. Saper riconoscere e abbinare un buon pane e un buon olio.
Con Davide Fiorentini e Vincenzo Franco.

Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

18:00

PESCA & OLIO

TRABUCCO DI SANTA CROCE

Esperienza di pesca dal Trabucco e degustazione guidata di oli EVO.

In collaborazione con l’ass. La Rinascita dei Trabucchi Storici.
POSTI ESAURITI

20:00

MIXOILOGY

PIAZZA MARINA PICCOLA

Cocktails all’extra vergine.

21:30

EXTRAGARGANO 2023

PIAZZA MARINA PICCOLA

Premiazione delle aziende vincitrici del concorso oleario.

22:00

TITTÒMMË

PIAZZA MARINA PICCOLA

Musiche e canti tradizionali del Gargano.

MARTEDÌ 29 AGOSTO

07:00

YOGA & OLIO

OLIVETO MEDINA

Yoga in oliveto con Mey-Lin e colazione oleocentrica.

Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

10:30

A TU PER TU CON IL PRODUTTORE

 AGRITURISMO TESORI DEL SUD

Speech e assaggi guidati con il Consorzio di tutela e valorizzazione dell’olio di Puglia IGP.

Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

A SEGUIRE

QUALITÀ & OLIO

AGRITURISMO TESORI DEL SUD

La corretta conservazione dell’extra vergine per il mantenimento delle sue caratteristiche qualitative.
A cura di Nicolangelo Marsicani, Direttore Concorso ExtraGargano.

17:00

MUSICA & OLIO

 AZIENDA AGRICOLA PRENCIPE

Concerto di musica classica tra gli ulivi.

Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

20:00

SHOW COOKING OLIOCENTRICO

 PIAZZA MARINA PICCOLA

A cura dello chef Mario Falco, Presidente dell’Ass. Cuochi Gargano e Capitanata ed Emanuela Carbonara de Il Cucchiaio Saporito.

In collaborazione con Slow Food Gargano.

22:00

BIG CIRCUS

PIAZZA MARINA PICCOLA

Spettacolo di cabaret

MERCOLEDÌ 30 AGOSTO

10:30

A TU PER TU CON IL PRODUTTORE

 OLEIFICIO FRATELLI VIESTE

Assaggi guidati di oli extra vergini di oliva con Le Tre Colonne.

Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

18:00

CIBO & OLIO

 TERRAZZA HOTEL FALCONE

Abbinamenti a cura di Giuseppe Cupertino, presidente Fondazione Italiana Sommelier Puglia.

Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

20:30

PIZZA & OLIO

 PIAZZA MARINA PICCOLA

Abbinamento olio extra vergine di oliva e pizza con Nerina Di Nunzio, Alessio Muscas e l’Ass. Pizzaioli Garganici.

20:30

LIVE PAINTING

 PIAZZA MARINA PICCOLA

a cura di Francesca Maiorano RedCinnamoon

22:00

JUST COOL

PIAZZA MARINA PICCOLA

Live Band

GIOVEDÌ 31 AGOSTO

07:30

BENESSERE & OLIO

 OLIVETO MEDINA

Meditazione di consapevolezza mindfullness tra gli uliveti con Nerina Di Nunzio. 

Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

10:30

A TU PER TU CON IL PRODUTTORE

 TENUTE IL MANDRIONE

Assaggi guidati di oli extra vergini di oliva con Cooperativa Agricola Colli Etruschi. 

Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

17:00

VERSIAM…OLI

 LEGA NAVALE DI VIESTE

Declamazione di poesie sull’olio e l’ulivo.

19:30

OLI D’ITALIA 2023

 PIAZZA MARINA PICCOLA

Assaggi guidati di extra vergini del Gargano presenti nella guida oli del Gambero Rosso. A cura di Indra Galbo, giornalista e capo panel Gambero Rosso. 

Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

21:00

LIBRI & OLIO

 PIAZZA MARINA PICCOLA

Presentazione libro “Oleoturismo. Opportunità per imprese e territori” con Dario Stefàno.

22:00

GOOD VIBES

PIAZZA MARINA PICCOLA

Live Band

VENERDÌ 01 SETTEMBRE

11:00

VIAGGIO SENSORIALE

 FICO D’INDIA BEACH CLUB

Viaggio sensoriale tra gli extra vergini di ExtraGargano, a cura di Oleum. 

Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

19:30

CHIP

 PIAZZA MARINA PICCOLA

Il micro festival di innovazione sociale con Toni Augello, Francesca Petrini e Savino Muraglia.

20:30

TALK & OLIO

 PIAZZA MARINA PICCOLA

I percorsi dell’extra vergine: dalla valorizzazione e tutela del territorio alla valorizzazione del prodotto.

22:00

JAZZLAG

PIAZZA MARINA PICCOLA

Acoustic Band

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