La Settimana dell’Olio – Vieste, 29 Agosto

Un mare di appuntamenti
alla scoperta dell’oro verde di Vieste!

Vieste
29 Agosto – 2 Settembre

area stand

L’Evento

Conoscere l’olio per conoscere Vieste

L’olio extra vergine di oliva è la più importante produzione agroalimentare del territorio di Vieste. Un patrimonio inestimabile che non è solo economia, ma anche paesaggio e conoscenza.

La Settimana dell’Olio nasce con l’intento di promuovere una cultura dell’olio che unisca produttori e consumatori in esperienze di gusto e benessere sempre più consapevoli, alla scoperta di Vieste e dei suoi ulivi secolari.

La 6° edizione

dal 29 agosto al 2 settembre, Vieste

Mondo agricolo e produttivo, istituzioni, ma anche nutrizionisti, chef, sommelier, assaggiatori e semplici appassionati si incontreranno in una cinque giorni di eventi nel centro storico di Vieste e in altre suggestive location disseminate in tutto il territorio cittadino.

La Settimana dell’Olio torna da lunedì 29 agosto a venerdì 2 settembre per la sua sesta edizione con un mare di appuntamenti alla scoperta dell’oro verde di Vieste.

Il Programma

LUNEDÌ 29 AGOSTO

11.00

I SEGRETI DELLA PANIFICAZIONE E L’ANCESTRALE LEGAME CON L’OLIO
a cura di Salvo Cravero. Laboratorio sensoriale con abbinamento di diverse tipologie
di pane agli extra vergini vincitori di ExtraGargano.
In collaborazione con Forno Sammarco.
TENUTA PADRE PIO
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243

18.00

ESPERIENZA DI PESCA SUL TRABUCCO E DEGUSTAZIONE GUIDATA DI OLIO
In collaborazione con l’associazione La Rinascita dei Trabucchi storici.
TRABUCCO DI SANTA CROCE – L.MARE C. COLOMBO
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243

21.30

MUSICA LIVE
MARINA PICCOLA

MARTEDÌ 30 AGOSTO

07:00

YOGA IN OLIVETO E COLAZIONE OLEOCENTRICA
OLIVETO MEDINA
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

11:00

A TU PER TU CON IL PRODUTTORE: ASSAGGI GUIDATI DI OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA
TENUTA PADRE PIO
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

17:30

CONCERTO DI MUSICA CLASSICA E APERITIVO TRA GLI ULIVI
con il Maestro Davide Gentile
AZ. AGRICOLA PRENCIPE M. ROSA – LOC. ARIOLETTA
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

21.30

MUSICA LIVE
MARINA PICCOLA

MERCOLEDÌ 31 AGOSTO

10.30

“A TUTELA DEL CONSUMATORE”
a cura di Vittorio De Rosa a cura di Vittorio De Rosa (ex funzionario ICQRF e capo panel Oleum)
a seguire
“A TU PER TU CON IL PRODUTTORE:
ASSAGGI GUIDATI DI OLI E.V.O.”
e aperitivo del frantoiano
OLEIFICIO F.LLI VIESTE
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243

18:00

ABBINAMENTI OLIO – CIBO
a cura di Giuseppe Cupertino, Sommelier dell’olio e presidente Fondazione Italiana Sommelier Puglia
TERRAZZA HOTEL FALCONE – L.MARE E. MATTEI
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243

20.30

MIXOILOGY: COCKTAIL ALL’EXTRA VERGINE
a cura del bartender Roberto Calzolaro

22.00

MUSICA LIVE
MARINA PICCOLA

GIOVEDÌ 2 SETTEMBRE

10:30

“LA QUALITÀ NASCE IN CAMPO”
A cura del Prof. Tommaso Ganino dell’Università di Parma..
a seguire
“A TU PER TU CON IL PRODUTTORE:
ASSAGGI GUIDATI DI OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA”
E PRANZO DEL FRANTOIANO.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243
OLEIFICIO SAN LUCA

17:00

CORSO DI ASSAGGIO PER BAMBINI E CONCORSO “L’OLIO DEI BIMBI: il premio dei piccoli assaggiatori”
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
AGRITURISMO TESORI DEL SUD

18:00

VERSIAM…OLI
Declamazione di poesie sull’olio e l’ulivo
Porto Molo Sud / Il Capriccio

20:30

LIVE PAINTING OLIOCENTRICO
a cura di Red Cinnamon SHOW COOKING OLIOCENTRICO
a cura dello chef Mario Falco, Presidente dell’associazione cuochi Gargano e Capitanata.
MARINA PICCOLA