Conoscere l’olio per conoscere Vieste
L’olio extra vergine di oliva è la più importante produzione agroalimentare del territorio di Vieste. Un patrimonio inestimabile che non è solo economia, ma anche paesaggio e conoscenza.
La Settimana dell’Olio nasce con l’intento di promuovere una cultura dell’olio che unisca produttori e consumatori in esperienze di gusto e benessere sempre più consapevoli, alla scoperta di Vieste e dei suoi ulivi secolari.
La 7° edizione
dal 28 agosto all’1 settembre, Vieste
Mondo agricolo e produttivo, istituzioni, ma anche nutrizionisti, chef, sommelier, assaggiatori e semplici appassionati si incontreranno in una cinque giorni di eventi nel centro storico di Vieste e in altre suggestive location disseminate in tutto il territorio cittadino.
La Settimana dell’Olio torna da lunedì 28 agosto a venerdì 1 settembre per la sua sesta edizione con un mare di appuntamenti alla scoperta dell’oro verde di Vieste.
Il Programma
DAL 28 AGOSTO ALL’1 SETTEMBRE
20:30
IL MERCATINO DEI PRODUTTORI e SCATTIAM…OLI
PIAZZA MARINA PICCOLA
Una vetrina esclusiva delle eccellenze olearie del nostro territorio. Preparati a un viaggio sensoriale unico tra gli aromi della nostra terra. Scattiam…oli è una mostra fotografica sul tema dell’olivo e dell’olio.
LUNEDÌ 28 AGOSTO
11:00
PANE & OLIO
TENUTA PADRE PIO
La Settimana dell’olio incontra Grani Futuri. Saper riconoscere e abbinare un buon pane e un buon olio.
Con Davide Fiorentini e Vincenzo Franco.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
18:00
PESCA & OLIO
TRABUCCO DI SANTA CROCE
Esperienza di pesca dal Trabucco e degustazione guidata di oli EVO.
In collaborazione con l’ass. La Rinascita dei Trabucchi Storici.
POSTI ESAURITI
20:00
MIXOILOGY
PIAZZA MARINA PICCOLA
Cocktails all’extra vergine.
21:30
EXTRAGARGANO 2023
PIAZZA MARINA PICCOLA
Premiazione delle aziende vincitrici del concorso oleario.
22:00
TITTÒMMË
PIAZZA MARINA PICCOLA
Musiche e canti tradizionali del Gargano.
MARTEDÌ 29 AGOSTO
07:00
YOGA & OLIO
OLIVETO MEDINA
Yoga in oliveto con Mey-Lin e colazione oleocentrica.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
10:30
A TU PER TU CON IL PRODUTTORE
AGRITURISMO TESORI DEL SUD
Speech e assaggi guidati con il Consorzio di tutela e valorizzazione dell’olio di Puglia IGP.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
A SEGUIRE
QUALITÀ & OLIO
AGRITURISMO TESORI DEL SUD
La corretta conservazione dell’extra vergine per il mantenimento delle sue caratteristiche qualitative.
A cura di Nicolangelo Marsicani, Direttore Concorso ExtraGargano.
17:00
MUSICA & OLIO
AZIENDA AGRICOLA PRENCIPE
Concerto di musica classica tra gli ulivi.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
20:00
SHOW COOKING OLIOCENTRICO
PIAZZA MARINA PICCOLA
A cura dello chef Mario Falco, Presidente dell’Ass. Cuochi Gargano e Capitanata ed Emanuela Carbonara de Il Cucchiaio Saporito.
In collaborazione con Slow Food Gargano.
22:00
BIG CIRCUS
PIAZZA MARINA PICCOLA
Spettacolo di cabaret
MERCOLEDÌ 30 AGOSTO
10:30
A TU PER TU CON IL PRODUTTORE
OLEIFICIO FRATELLI VIESTE
Assaggi guidati di oli extra vergini di oliva con Le Tre Colonne.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
18:00
CIBO & OLIO
TERRAZZA HOTEL FALCONE
Abbinamenti a cura di Giuseppe Cupertino, presidente Fondazione Italiana Sommelier Puglia.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
20:30
PIZZA & OLIO
PIAZZA MARINA PICCOLA
Abbinamento olio extra vergine di oliva e pizza con Nerina Di Nunzio, Alessio Muscas e l’Ass. Pizzaioli Garganici.
20:30
LIVE PAINTING
PIAZZA MARINA PICCOLA
a cura di Francesca Maiorano RedCinnamoon
22:00
JUST COOL
PIAZZA MARINA PICCOLA
Live Band
GIOVEDÌ 31 AGOSTO
07:30
BENESSERE & OLIO
OLIVETO MEDINA
Meditazione di consapevolezza mindfullness tra gli uliveti con Nerina Di Nunzio.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
10:30
A TU PER TU CON IL PRODUTTORE
TENUTE IL MANDRIONE
Assaggi guidati di oli extra vergini di oliva con Cooperativa Agricola Colli Etruschi.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
17:00
VERSIAM…OLI
LEGA NAVALE DI VIESTE
Declamazione di poesie sull’olio e l’ulivo.
19:30
OLI D’ITALIA 2023
PIAZZA MARINA PICCOLA
Assaggi guidati di extra vergini del Gargano presenti nella guida oli del Gambero Rosso. A cura di Indra Galbo, giornalista e capo panel Gambero Rosso.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
21:00
LIBRI & OLIO
PIAZZA MARINA PICCOLA
Presentazione libro “Oleoturismo. Opportunità per imprese e territori” con Dario Stefàno.
22:00
GOOD VIBES
PIAZZA MARINA PICCOLA
Live Band
VENERDÌ 01 SETTEMBRE
11:00
VIAGGIO SENSORIALE
FICO D’INDIA BEACH CLUB
Viaggio sensoriale tra gli extra vergini di ExtraGargano, a cura di Oleum.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
19:30
CHIP
PIAZZA MARINA PICCOLA
Il micro festival di innovazione sociale con Toni Augello, Francesca Petrini e Savino Muraglia.
20:30
TALK & OLIO
PIAZZA MARINA PICCOLA
I percorsi dell’extra vergine: dalla valorizzazione e tutela del territorio alla valorizzazione del prodotto.
22:00
JAZZLAG
PIAZZA MARINA PICCOLA
Acoustic Band
